鶏手羽元とキャベツの塩スープ レシピ・作り方

「鶏手羽元とキャベツの塩スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
4.36
(44)

鶏手羽元とキャベツの塩スープのご紹介です。鶏手羽元とキャベツの食感が、鶏ガラベースのスープによく合います。素材の旨味を生かすため、塩味に仕上げています。ほっこり温かい一品をぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 キャベツは1cm角に切ります。
  2. 2 鶏手羽元はフォークで数ヶ所刺して穴を開けます。
  3. 3 鍋に水、2を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
  4. 4 (A)を入れて蓋をして、中火で10分程煮込みます。
  5. 5 1を入れて蓋をし、中火で10分程煮込み、鶏手羽元に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 鶏手羽元はフォークを刺すことで、中に火が通りやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
44人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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