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ねぎだくとろろしゃぶしゃぶ丼　レシピ・作り方

「ねぎだくとろろしゃぶしゃぶ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.49
(93)

ごはんにたっぷりの刻みねぎと、豚しゃぶ、そしてとろろをかけていただくレシピのご紹介です。とろろをのせることで、ツルンと喉越しも良く、腹持ちもよいですよ。最後にのせた卵黄を絡ませながらお召し上がりください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 小ねぎは根元を切り落としておきます。長芋は皮をむいておきます。
  2. 1 小ねぎは小口切りにします。
  3. 2 長芋はすりおろします。
  4. 3 鍋にお湯を沸かし豚バラ肉を入れ、火が通るまで中火で2分程度ゆでお湯を切り、粗熱を取ります。
  5. 4 ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5 器にごはんをよそい、1を散らし、3をのせ、2をかけ卵黄をのせ、4を回しかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
93人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

とろろと豚しゃぶの組み合わせが絶妙で、のど越し抜群の一品です。柚子胡椒の爽やかな風味とごま油の香りが食欲をそそり、さっぱりとした味わいながらボリューム満点。サラッとパクパク食べられ、お好みで七味やわさび醤油をアレンジすればさらに風味豊かな丼に。白だしを加えると旨みが広がり、温泉卵を崩しながら食べるのもおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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