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オクラと納豆の冷や汁　レシピ・作り方

「オクラと納豆の冷や汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.56
(9)

オクラと納豆を使った冷や汁のご紹介です。オクラと納豆のネバネバと、たくあんのシャキシャキとした食感がクセになる一品です。さっぱりとしているので、食欲がない時や暑い日などにもおすすめですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オクラはヘタを切り落とし、ガクをむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 大葉は千切りにします。
  3. 2 たくあんは粗みじん切りにします。
  4. 3 オクラは塩をふり、板ずりをします。鍋にお湯を沸かし、2分程ゆで水気を切り、1cm幅に切ります。
  5. 4 ボウルに水、(A)を入れ混ぜ合わせ、2、3、ひきわり納豆を加え、全体がなじむように混ぜ合わせます。
  6. 5 器にごはんを盛り付け、4をかけ、1をのせ完成です。

コツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してお作りください。 ひきわり納豆は、お好みの粒の大きさのもので代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
9人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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