豚バラブロックと白菜の洋風チーズ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切っておきます。
2. 1 白菜は1cm幅に切ります。
3. 2 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
5. 4 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
6. 5 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ってきたら、4を入れて炒めます。
7. 6 豚バラ肉に火が通り、こんがりと色づいたら、2、1を入れて中火で3分程炒めます。
8. 7 白菜がしんなりしてきたら、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
9. 8 器に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。