豚バラブロックと白菜の洋風チーズ炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切っておきます。
• 1白菜は1cm幅に切ります。
• 2しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
• 3ニンニクはみじん切りにします。
• 4豚バラ肉は1cm幅に切ります。
• 5中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ってきたら、4を入れて炒めます。
• 6豚バラ肉に火が通り、こんがりと色づいたら、2、1を入れて中火で3分程炒めます。
• 7白菜がしんなりしてきたら、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 8器に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。