豚肉とじゃがいものバターしょうゆ炒め レシピ・作り方

「豚肉とじゃがいものバターしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とじゃがいものバターしょうゆ炒めのご紹介です。ほくほくしたじゃがいもとバターしょうゆの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。お酒のおつまみやお弁当のおかずにおすすめです。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • じゃがいも (計200g) 2個
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①みりん 小さじ2
  • 有塩バター 20g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは1cm幅の半月切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
  5. 4. 豚こま切れ肉の色が変わってきたら2を加え、中火で炒めます。
  6. 5. 豚こま切れ肉に火が通ったら①を加え、全体に味がなじむまで中火で炒め、火からおろします。
  7. 6. お皿に盛り付け、パセリをちらしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚こま切れ肉は豚バラ肉でも代用できます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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