濃厚ボリューミー！鶏胸肉のクリーミーチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
• 1鍋にお湯を沸騰させ、塩、ほうれん草を入れて20秒程ゆで、流水にさらして冷まし、水気を絞ります。根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
• 2鶏むね肉は厚みが半分になるように切りこみを入れて広げます。ラップをかけ、5mm程の厚さになるまで麺棒でたたきます。
• 3弱火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
• 4生クリーム、(A)を入れて弱火で加熱し、全体にとろみがつくまでかき混ぜます。1を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせ、火から下ろして粗熱を取ります。
• 5耐熱皿に2を広げ置き、4をのせてはさみます。塩こしょうをふり、ピザ用チーズ、パン粉をのせます。
• 6170℃のオーブンで20分程、焼き色がつき、鶏むね肉に火が通るまで焼きます。
• 7器にベビーリーフ、ミニトマトを添え、6を盛り付け、パセリを散らして完成です。