濃厚ボリューミー!鶏胸肉のクリーミーチーズ焼き レシピ・作り方

「濃厚ボリューミー!鶏胸肉のクリーミーチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

淡泊な鶏胸肉に、濃厚なクリームソースとチーズが絡まって絶品の美味しさ!子供から大人まで喜ぶこと間違いなしの一品です!中の具材はお家の冷蔵庫にある野菜などでアレンジしてみてくださいね♪クリスマスメニューにもオススメのレシピです!
調理時間:40分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • 鶏むね肉1枚
  • ほうれん草1株
  • バター10g
  • とろけるチーズ適量
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • パルメザンチーズ大さじ1
  • 生クリーム50ml
  • 塩こしょう適量
  • パン粉適量
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 1.
    ほうれん草は4〜5cm幅程に切ります。
  2. 2.
    鶏胸肉は横半分にスライスし、ラップをかけて麺棒で叩いて薄くのばします。
  3. 3.
    フライパンにバターを熱し、1を炒め、しんなりとしたら生クリームとコンソメ、パルメザンチーズをいれて弱火で煮詰めます。
  4. 4.
    2の鶏肉で3をはさみ、塩胡椒、とろけるチーズ、パン粉を乗せて170度のオーブンで20分程焼きます。
  5. 5.
    仕上げに乾燥パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

クリームソースを包みやすいように、鶏胸肉は麺棒で薄くのばして下さい。クリームソースを詰め込みすぎると中からクリームがあふれてしまうので、様子を見て調節してください。低めの温度でじっくり焼くとお肉がふっくらと仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆきな
2018年05月22日

超高タンパク質だし激ウマだし得意料理にしますこれ!(笑)

たべれぽ
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K family
2018年05月18日

生クリームが 余ってたので 作ってみました , 家族 みんなに 好評でした (* ̄∇ ̄*) 濃厚ボリューミー !! 美味しかったです

たべれぽ
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ちーさん
2018年04月30日

ジューシーでボリュームあって子供たちもペロリでした!

たべれぽ
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ナタママ
2018年04月21日

3度目の投稿です。170度20分では、焼き目はつきません。アルミホイルに油を塗り、鶏肉を乗せ焼いた後にアルミホイルごと魚焼きグリルで短時間に表面だけ焼き目をつけます。
少しカリカリしたチーズが最高美味しいです。
付け合わせでトマトは、ケチャップのハーフを混ぜています。
箸休めに最高です。

たべれぽ
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ゆみんちゅ
2018年03月17日

オーブン20分だと焦げ目が付かなかったので、そのあとトースターで5分焼いたらいい感じに仕上がりました!安いむね肉が豪華になりました!

たべれぽ
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ブナの森
2018年02月26日

肉が厚かったのか、たたき足りなかったのか、ちょっと熱の通りが足らず、このあとフライパンで再加熱しました。味つけはバツグン! 大好評でした。

たべれぽ
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にゃん吉
2018年02月14日

がっつり食べたい時に^ ^家のオーブンでは25分焼いても焦げ目がつかなかったので最後トースターで焼きました

たべれぽ
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Akiko Nakano
2018年01月26日

簡単なのに、ボリュームもあって、美味しかったです。
我が家の定番メニューにします🎵

たべれぽ
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うっきー
2018年01月03日

焼きすぎ注意ですね。肉は厚みによって少し塩コショウした方がいいかも。

コメント

松本真由美
松本真由美
パルメザンチーズがないですが出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
パルメザンチーズを省いて作ると、ほうれん草のクリームソースが緩い仕上がりとなってしまいますので、残根ながらおすすめできません。レシピ通りパルメザンチーズを加え、風味豊かでとろみのあるクリームソースに仕上げてくださいね。美味しく作れますように。
先月
ココたまご
ココたまご
焼く時の入れ物は何がいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
耐熱皿かアルミホイルを敷いた平たい耐熱容器などをご利用くださいね。クリームソースを詰め込みすぎると中からクリームがあふれてしまうので様子をみながら調節いただくのがポイントですよ。美味しく作れますように。
5ヶ月前
チカサン
チカサン
パン粉は省き、プラス大葉で美味しく出来ました。
5ヶ月前
まいまい
まいまい
子供達にも旦那さんにも大好評でした🙆また食べたい♡とリクエストされました。また作ります🎵
6ヶ月前
るっころりんりん
るっころりんりん
牛乳を代用する場合どれぐらい分量入れたらいいですか?牛乳の場合、片栗粉も入りますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることでより濃厚な味に仕上がりますが、牛乳でも代用していただけますよ。
同じ手順で作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
まゆち
まゆち
ソースは美味しかったのですが、ムネ肉に味気がなくソースとも味が絡まらず物足りなさがありました。下味をつけた方がよかったのでしょうか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。今回鶏むね肉には下味をつけずに調理しましたが、下味をつけていただいても大丈夫ですよ。
塩胡椒を多めに振るなど、調味料はお好みで調節してくださいね。
10ヶ月前
Yuko
Yuko
オーブンの予熱は必要ですか??
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
予熱してください。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
なかた にった
なかた にった
奮発して買う、ちょっと高いデパ地下グルメのようで、美味しかったです。大きなムネ肉で2人で分けたけど多かった〜満腹満足です。
12ヶ月前
かずえ
かずえ
むね肉を塩水に30分浸けてから作りました。お肉が柔らかくなりホワイトソース、チーズとの柔らかさが絶妙でした!!
1年前

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