ピリ辛 長ねぎと油揚げの中華炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
3. 2. 油揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を加え、長ねぎに火が通るまで炒めます。
5. 4. (A)を加え、全体に味がなじむまで中火で炒めます。
6. 5. 火から下ろして器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。