色とりどり!バーニャカウダ レシピ・作り方

「色とりどり!バーニャカウダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

女子会やパーティで大活躍! 彩り野菜を添えてディップすればお洒落な前菜に早変わり♪ ご自宅で簡単に調理して頂けるバーニャカウダです! 優しい味わいで、野菜との相性抜群ですので沢山の召し上がって頂けます!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ニンニク1個
  • 牛乳40ml
  • アンチョビペースト大さじ1
  • オリーブオイル大さじ3
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    にんにくを耐熱皿に入れ、牛乳を入れて柔らかくなるまで加熱します
  2. 2.
    牛乳を捨ててにんにくを潰し、アンチョビとオリーブオイル半量を入れて混ぜます
  3. 3.
    残りのオリーブオイルと塩こしょうを入れ、混ぜたら完成です

料理のコツ・ポイント

にんにく、塩こしょうはお好みの量調節して下さい。
お野菜やキノコ、お好きなものをディップしてお召し上がりください。
にんにくや牛乳は加熱しすぎに注意して下さい。
調味料は分離しないように良く混ぜ合わせて下さい。

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