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白みそで作る しいたけと豚肉のゆず胡椒炒め　レシピ・作り方

「白みそで作る しいたけと豚肉のゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
しいたけと豚肉の炒め物のご紹介です。しいたけと豚肉をゆず胡椒風味の白みその味つけでいただきます。はちみつの甘さがアクセントです。フライパン一つで手軽に作れますので忙しい時におすすめの一品です。ぜひ、一度お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しいたけは軸を切り落としておきます。
  • 1しいたけは半分に切ります。
  • 2豚肩ロースは1cm幅に切り、塩をふり揉みこみます。
  • 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 4中火で熱したフライパンにオリーブオイル、2を入れ全体に焼き色がつくまで焼きます。1を加え、豚肩ロースに火が通るまで3分程焼きます。
  • 5中火のまま、3を入れ全体に味がなじむまで炒め火から下ろします。器に盛りつけ、小ねぎを散らし、できあがりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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