牛肉とたもぎ茸のオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 たもぎ茸はキッチンペーパーで汚れを拭き取っておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。
2. 1 たもぎ茸は石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 2 ピーマンは細切りにします。
4. 3 ボウルに合わせダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
6. 5 1、2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
7. 6 牛こま切れ肉に火が通ったら、3を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。