スパイシーチミチャンガ風 レシピ・作り方

「スパイシーチミチャンガ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイシーに味付けをした、お米を入れないアレンジレシピのご紹介です。ブリトーを揚げ、アボカドとサワークリーム、そしてスパイシーなサルサソースをかけてボリューム満点です。サクサクしたブリトーが絶妙で、クセになりますよ。

調理時間:40分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルにアボカドを入れ、フォークでなめらかになるまで潰し、②を入れて混ぜます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れて炒め、色が変わってきたら1を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  5. 4. カットトマト缶、①を加え中火で10分程加熱し、汁気が少なくなったら火から下ろします。
  6. 5. トルティーヤ生地にチェダーチーズ、粗熱が取れた4をのせて包み、巻き終わりを爪楊枝で留めます。同様に3個作ります。
  7. 6. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、5の巻き終わりを下にして入れ、8分程加熱し、全体がこんがり揚げ色がついたら油切りをし、爪楊枝を取ります。
  8. 7. 器に6を盛り付け、2、サワークリーム、サルサソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

チリパウダーの量はお好みで調整してください。サルサソースはお好きなものをお使いください。揚げている間に崩れないように爪楊枝でしっかり留めてください。

たべれぽ

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