ホットケーキミックスで マシュマロクッキーサンド レシピ・作り方

「ホットケーキミックスで マシュマロクッキーサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マシュマロクッキーサンドはいかがでしょうか。クッキー生地はホットケーキミックスを使用し、サクふわな食感に仕上げました。マシュマロとチョコレートをサンドし、甘い、幸せな美味しさです。来客やパーティなどにもおすすめです。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

  • 生地
  • ホットケーキミックス 200g
  • 無塩バター 60g
  • 砂糖 30g
  • 卵黄 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • トッピング
  • マシュマロ 10個
  • ミルクチョコレート 10片
  • 強力粉 (打ち粉) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは160℃に予熱しておきます。 無塩バターは常温に戻し、耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで30秒程加熱しておきます。
  2. 1. 無塩バターが入ったボウルに、砂糖、卵黄を加え、ホイッパーでよく混ぜます。
  3. 2. ホットケーキミックス、牛乳を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  4. 3. 打ち粉をし、麺棒で2を厚さ5mm程度に伸ばし、丸型で20枚抜きます。
  5. 4. 天板にクッキングシートを敷き、3を並べ、160℃のオーブンで13分程焼きます。
  6. 5. 焼き上がったら、10枚は網に乗せ、冷まします。残りの10枚のクッキーの上にマシュマロとミルクチョコレートを乗せ、160℃のオーブンで3分程加熱します。
  7. 6. 粗熱が取れたら、冷ましておいたクッキーを重ね、マシュマロを潰すように軽く押しサンドし、冷蔵庫で30分程冷やし固めます。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 型のサイズによって出来上がり枚数が異なることがありますので、トッピングの分量は生地の枚数に合わせて調整してください。 サンドした後の冷やす時間は、お好みで調整してください。冷蔵庫で冷やさなくても美味しくお召し上がりいただけます。

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