山椒香る 和風ミートスパゲティ レシピ・作り方

「山椒香る 和風ミートスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

粉山椒を効かせた、和風ミートスパゲティのご紹介です。豚ひき肉と長ねぎの旨味に粉山椒の風味が、スパゲティとよく合います。お好みの野菜を入れると、レパートリーが広がりますよ。ぜひご家庭でお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 豚ひき肉 100g
  • 長ねぎの青い部分 (30g) 1本分
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①粉山椒 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • トッピング
  • 粉山椒 (仕上げ用) 小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎの青い部分は、みじん切りにします。
  2. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ。パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げて湯切りをします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  4. 4. ①を入れ、全体がなじむまで、中火で炒めます。
  5. 5. 1、2を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、トッピングを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 調味料を入れたら、焦がさないようにかき混ぜながら仕上げてください。

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