そら豆のサクサクチーズフリット レシピ・作り方
「そら豆のサクサクチーズフリット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チーズ風味の衣をつけた、そら豆のフリットのご紹介です。炭酸水とオリーブオイルの効果でサクッと食感のよい衣に、ホクホクと甘いそら豆がたまらないおいしさですよ。手軽に作れるのでぜひ試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- そら豆 (さやなし) 150g
- 衣
- 薄力粉 50g
- 炭酸水 60ml
- 粉チーズ 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- 揚げ油 適量
- 塩 (添え用) 小さじ1/4
- レモン (くし切り) 1切れ
作り方
- 1. そら豆は薄皮をむきます。
- 2. 衣を作ります。ボウルに薄力粉を入れ、炭酸水を注ぎ混ぜ合わせます。粉チーズ、オリーブオイルを加え混ぜます。
- 3. 1を2にくぐらせます。
- 4. 鍋底から2cm高さに揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れ衣がカラっとするまで3分程揚げ、油を切ります。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。塩、レモンをつけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
粉チーズの量はお好みで調整してください。 衣に炭酸水、オリーブオイルを入れることでカラッと食感のよい仕上がりになります。 そら豆の他、お好みの具材でお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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