大根と紅生姜のさっぱり和え レシピ・作り方

「大根と紅生姜のさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と紅生姜のさっぱり和えのご紹介です。シャキシャキとした食感が爽やかな一品です。白いりごまとのりの風味がアクセントになって、ついついもう一口食べたくなるおいしさです。あと一品欲しい時に、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 150g
  • 塩 (塩もみ用) 小さじ1/2
  • 紅生姜 20g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
  • ①白いりごま 小さじ1
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は千切りにします。ボウルに入れ、塩をふってもみ、10分程度おき流水で洗います。
  3. 2. 別のボウルに水気を絞った1、紅生姜、①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 器に盛りつけ、のりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

紅生姜の量は、お好みで調節してください。 大根は流水で洗い流した後にしっかり水気を切ることで、味が薄まるのを防ぎ、おいしくいただけますよ。

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