マシュマロで滑らか豆腐のヘルシースイーツ レシピ・作り方

「マシュマロで滑らか豆腐のヘルシースイーツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゼラチンを使用せずマシュマロで代用して、簡単ひんやり豆腐スイーツです。余った豆腐も、可愛いスイーツへ。材料も少なくお手軽に作ることができるのでオススメです。 家にあるものでデコレーションも楽しめますよ。是非、お試しください。
調理時間:15分 (冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれておりません。)
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ①絹ごし豆腐150g
  • ①プレーンヨーグルト (無糖)大さじ1
  • マシュマロ55g
  • トッピング
  • ホイップクリーム適量
  • クッキー2枚
  • 桃 (缶詰)40g
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    鍋に①を入れよく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    1を中火にかけ、マシュマロを加えて溶かしながらよく混ぜ合わせ、濾します。
  3. 3.
    粗熱が取れた2をグラスに流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
  4. 4.
    3にトッピングを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回缶詰の桃を使用していますが、フレッシュな生の桃でも代用可能です。
豆腐を混ぜ合わせ加熱した後は、しっかり濾して下さい。滑らかな口当たりになります。

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