梅香るキスの天ぷら レシピ・作り方

「梅香るキスの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、キスの天ぷらはいかがでしょうか。柔らかく旨味たっぷりのキスを、香りの良い梅肉と大葉を巻きサクサクの天ぷらにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみに最適ですよ。天ぷら粉を使うと、とても簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キス (開き) 4尾
  • 大葉 4枚
  • 梅肉 大さじ1
  • 天ぷら粉 60g
  • 80ml
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. キスに梅肉を塗り、大葉をのせます。
  3. 2. ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  4. 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。キスに火が通り、カラッとするまで2分程揚げ、油切りをします。
  5. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

衣の水の分量は、天ぷら粉のパッケージに記載されている分量を目安にしてください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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