ししゃもとミニトマトのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

• 1パセリは、茎を切り落とし、粗みじん切りにします。
• 2ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
• 3ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
• 4ニンニクは薄切りにします。
• 5フライパンにオリーブオイル、4を入れ中火で熱し香りが立つまで炒めます。
• 6ししゃも、白ワインを入れ火が通るまで中火で3分ほど両面焼きます。
• 72、3を入れ中火で炒め、ホワイトマッシュルームに火が通ったら1を入れ炒め合わせます。
• 8コンソメ顆粒、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。皿に盛り付けてできあがりです。