ししゃもとミニトマトのガーリック炒め レシピ・作り方

「ししゃもとミニトマトのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししゃもを丸ごとフライパンで焼いて、ミニトマト、ホワイトマッシュルームと炒め合わせました。ニンニクの、香りがよく効いていて、ふっくらと焼きあがったししゃもとミニトマトの酸味とよく合いますよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ししゃも 6本
  • ホワイトマッシュルーム 6個
  • ミニトマト 5個
  • パセリ (生) 5g
  • ニンニク 1片
  • 白ワイン 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. パセリは、茎を切り落とし、粗みじん切りにします。
  2. 2. ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
  3. 3. ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
  4. 4. ニンニクは薄切りにします。
  5. 5. フライパンにオリーブオイル、4を入れ中火で熱し香りが立つまで炒めます。
  6. 6. ししゃも、白ワインを入れ火が通るまで中火で3分ほど両面焼きます。
  7. 7. 2、3を入れ中火で炒め、ホワイトマッシュルームに火が通ったら1を入れ炒め合わせます。
  8. 8. コンソメ顆粒、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。白ワインがない場合は、料理酒でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ