ししゃもとミニトマトのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 パセリは、茎を切り落とし、粗みじん切りにします。
2. 2 ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
3. 3 ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
4. 4 ニンニクは薄切りにします。
5. 5 フライパンにオリーブオイル、4を入れ中火で熱し香りが立つまで炒めます。
6. 6 ししゃも、白ワインを入れ火が通るまで中火で3分ほど両面焼きます。
7. 7 2、3を入れ中火で炒め、ホワイトマッシュルームに火が通ったら1を入れ炒め合わせます。
8. 8 コンソメ顆粒、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。皿に盛り付けてできあがりです。