長いもとアボカドのポテトサラダ レシピ・作り方

「長いもとアボカドのポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋で作るポテトサラダの紹介です。長芋をレンジで加熱して粗くつぶしサクサク感を残し、濃厚アボカドと合わせました。クセになるおいしさです。おつまみとしてお酒のあてにもおすすめですよ。ぜひお試し下さいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 150g
  • アボカド 1/4個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ポン酢 小さじ2

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。アボカドは皮をむき、種を取っておきます。
  2. 1. アボカドは2cm角に切ります。
  3. 2. 長芋は2cm角に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに2を加え、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. 木べらで粗くつぶし、1、マヨネーズ、ポン酢を加え混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みでポン酢の量を調整してください。 長芋はじゃがいもや里芋などお好みで代用できます。

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