ゼラチンで簡単わらび餅風　レシピ・作り方

Name: ゼラチンで簡単 わらび餅風
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ゼラチン 3g; 水 15ml; 水 150ml; 砂糖 大さじ1.5; きな粉 大さじ2; 黒蜜 大さじ1

「ゼラチンで簡単わらび餅風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

120 分

費用目安

200 円

4.61

(7)

ゼラチンで簡単わらび餅風のレシピです。ゼラチンを使ってお手軽にわらび餅が作れます。材料も少ないのでとっても簡単です。きな粉を抹茶パウダーに変えてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ゼラチン 3g
水 (ゼラチンふやかす用) 15ml
水 150ml
砂糖大さじ1.5
きな粉大さじ2
黒蜜大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ゼラチンを水でふやかします。
2 鍋に水、砂糖を加え、沸騰しないように弱火で加熱します。沸々してきたら火を止めます。
3 火からおろした2に1を加えゼラチンが溶けるまでよく混ぜ合わせます。
4 ラップを敷いたバットに3を流し入れ、冷蔵庫で2時間固まるまで冷やします。
5 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けます。上からきな粉、黒蜜をかけたら完成です。

コツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。