ゼラチンで簡単 わらび餅風 レシピ・作り方

「ゼラチンで簡単 わらび餅風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゼラチンで簡単わらび餅風のレシピです。ゼラチンを使ってお手軽にわらび餅が作れます。材料も少ないのでとっても簡単です。きな粉を抹茶パウダーに変えてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:120分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ゼラチン 3g
  • 水 (ゼラチンふやかす用) 15ml
  • 150ml
  • 砂糖 大さじ1.5
  • きな粉 大さじ2
  • 黒蜜 大さじ1

作り方

  1. 1. ゼラチンを水でふやかします。
  2. 2. 鍋に水、砂糖を加え、沸騰しないように弱火で加熱します。沸々してきたら火を止めます。
  3. 3. 火からおろした2に1を加えゼラチンが溶けるまでよく混ぜ合わせます。
  4. 4. ラップを敷いたバットに3を流し入れ、冷蔵庫で2時間固まるまで冷やします。
  5. 5. 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けます。上からきな粉、黒蜜をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

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