手作りカッテージチーズのホットサラダ レシピ・作り方

「手作りカッテージチーズのホットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りカッテージといただく、ホットサラダはいかがでしょうか。材料2つで簡単にカッテージチーズを作ることができますよ。あっさりとしたカッテージチーズとホットサラダの相性は抜群です。サラダはお好みの具材でアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カッテージチーズ
  • 牛乳 300ml
  • 30ml
  • サラダ
  • ブロッコリー 50g
  • にんじん 50g
  • ミニトマト 3個
  • かぼちゃ 50g
  • ウインナー 4本
  • 水 (レンジ加熱用) 大さじ1
  • ハーブソルト 小さじ少々
  • EVオリーブオイル 大さじ1/2
  • トッピング
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 準備. ブロッコリーは小房に分けておきます。にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。かぼちゃは種とワタを取り除き、5mm幅に切っておきます。ウインナーは斜め半分に切っておきます。スキレットは中火で3分程加熱し、温めておきます。
  2. 1. 鍋に牛乳を入れて中火で加熱し、沸騰したら火を止めます。
  3. 2. 酢を加えて手早くかき混ぜ、5分程置きます。
  4. 3. 分離してきたら、キッチンペーパーを敷いたザルで濾し、水気を絞ります。
  5. 4. 耐熱ボウルにサラダの材料を順に加えて、ふんわりとラップをかけ、全体に火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  6. 5. 温めたスキレットに盛り付け、ハーブソルトをかけます。3を散らし、オリーブオイルをかけ、中央に温泉たまごを盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

温めたスキレットに盛り付けることで、冷めずに最後までおいしくいただくことができます。 スキレットがない場合は、器に盛り付けてもお作りいただけます。

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