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もやしときゅうりのごま酢和え レシピ・作り方
「もやしときゅうりのごま酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしときゅうりのごま酢和えはいかがですか。シャキシャキとした食感のもやしときゅうりに、コクのある白いりごまと酢の酸味がよく合い、さっぱりとしていておいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1 鍋にお湯を沸騰させ、塩ともやしを入れて30秒程ゆでたらお湯を切り、粗熱を取ります。
- 2 きゅうりは千切りにします。
- 3 すり鉢に白いりごまを入れて、粒が半分残る程度まですり、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 1、2を入れて和え、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
酢やしょうゆの量、お好みで調整してください。 もやしの代わりに、小松菜などでもおいしくお作りいただけます。 すり鉢がない場合は、白すりごまで代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとした食感が楽しめる簡単副菜です。もやしはレンジで加熱し、水気をしっかり切るのがポイント。めんつゆと酢、たっぷりのすりごまで和えると、ほんのり甘酸っぱい和風テイストに仕上がります。冷やして食べるとより美味しく、カニカマやハム、大葉、わかめなどをアレンジしても◎。ごま油を加えれば中華風にも変身する便利なレシピです。
あっちゃん
2022.6.17
もやし600W２分レンチン
キッチンペッパーでギュッと絞って和えました
美味しかったです♡
カニカマ入れても美味しそう♪
33人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.7.28
アレンジしてますが、簡単なのに褒められるレシピ。ごまペースト:めんつゆ:酢=2:2:1。副菜にも肴にも良いです。
9人のユーザーが参考になった
barbie
2021.4.28
こってりしたメイン料理の副菜に
とても良く合う一品ですね♪
もやしは軽く水気を絞り
調味液が水ぽくならない様にしました！
竹輪追加で旨味もプラスされました👍
6人のユーザーが参考になった
キーウィ
2022.10.11
もやしはレンジ加熱しました。ごまたっぷりで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
カナ
2022.8.26
酢の物が簡単にできて嬉しい！
もやしは500w2分レンチンでOK！
胡麻油プラスしても美味しかったです！ちょっと中華風になります♪
2人のユーザーが参考になった
Rui
2022.2.12
めちゃくちゃ美味しく出来ました(*^^*)また作って家族と食べたいです
2人のユーザーが参考になった
ゆみ
2022.1.24
酢のもの。分量はそのままできゅうりを2本にしました。おいしいのでまた作ります。
2人のユーザーが参考になった
❉SEGS@❉
2021.10.27
白すりごま切らしていたから、
黒で。
もやしの副菜、
新しい味付けで新鮮でした(*^^*)
また作りたいです♡
2人のユーザーが参考になった
あみー
2021.9.9
たっぷりのごま、ほんのり甘酸っぱい「ごま酢」、気に入りました！
食べる直前に和えたので、野菜がシャキシャキで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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