牛こま肉ときのこのクリーム煮 レシピ・作り方

「牛こま肉ときのこのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま肉ときのこのクリーム煮のご紹介です。牛こま肉の旨味ときのこの歯応えが、なめらかなクリームソースとよく合います。ゆでたスパゲティやバゲットを添えると、さらに華やかに仕上がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、牛こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1、2を入れ、全体に有塩バターがなじむまで中火で炒めます。
  5. 5. 薄力粉をふるい入れ、全体に粉がつくまで中火で炒めます。
  6. 6. クリームソースの材料を入れて、時々かき混ぜながら牛こま切れ肉に火が通るまで弱火で15分ほど煮込み、火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ