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ブロッコリーとたっぷりキノコの明太子炒め レシピ・作り方
「ブロッコリーとたっぷりキノコの明太子炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.02(17)
たっぷりのきのことブロッコリーを、めんつゆと明太子で炒め合わせました。鮮やかな緑色のブロッコリーと、明太子のピンク色が、食卓を華やかにしてくれますよ。少ない調味料でお作りいただけますので、副菜の一品としてぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備明太子は、薄皮から取り出し、ほぐしておきます。
- 1しめじ、えのきは、石づきを切り落とし、手で分けます。
- 2ブロッコリーは、小房に切り分け、茎の部分は厚めに皮を剥き、薄切りにします。
- 3耐熱ボウルに2を入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
- 4フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし1をしんなりするまで炒めます。
- 53とめんつゆを加え中火で炒め合わせ、明太子を加えて混ぜ合わせます。
- 6全体に混ざったら、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
明太子は、たら こでも代用してお作りいただけます。
明太子は、火が通りやすいので、最後に加えて混ぜ合わせてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.02
17人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
