もちもちトッポギのチムタク　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. 長ねぎは半分に切ります。縦に切り込みを入れて芯を取り、千切りにします。
3. 2. 水を張ったボウルに入れ、5分程さらし、水気を切ります。
4. 3. じゃがいもは一口大に切ります。
5. 4. にんじんは1cm幅の半月切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
6. 5. 鍋に水、鶏手羽先、4を入れて中火にかけ、沸騰したら残りの煮汁の材料を加えて蓋をし、強火で10分程煮込みます。
7. 6. 鶏手羽先に火が通ったら3、トッポギ用餅、春雨、ごま油を加え、パッケージの表記通り加熱し、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、2をのせて完成です。