まいたけと豚肉のガリバタポン酢炒め レシピ・作り方

「まいたけと豚肉のガリバタポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まいたけと豚バラ肉を、ニンニクとバターポン酢で炒めたガリバタポン酢炒めはいかがでしょうか。ニンニクとバターポン酢の味付けが食欲をそそり、とてもご飯がすすむ一品ですよ。ささっと簡単に出来るのも嬉しいです。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • まいたけ 120g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • 玉ねぎ 80g
  • 料理酒 小さじ1
  • ①有塩バター 15g
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 豚バラ肉は、5cm幅に切っておきます。
  2. 1. まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ボウルに入れた豚バラ肉に、料理酒を加え揉み込みます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
  5. 4. 1と①を加えて中火でさらに炒めます。全体がしんなりしたら火を止めます。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

すりおろしニンニクや塩加減は、味見をしてお好みで調整してください。 お好みのきのこを足してアレンジしても美味しいですよ。

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