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簡単!アボカドと海老のジェノベーゼスパゲティ レシピ・作り方
「簡単!アボカドと海老のジェノベーゼスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジェノベーゼソースに使う材料は、本来マツの実を使用して作るのですが、スーパー等でも手に入りやすい、くるみを使用してジェノベーゼソースを作りました。 アボカドとトマトはバジルのジェノベーゼソースにとっても良く合いますね。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 アボカドは、食べやすい大きさに切ります。 ミニトマトは、ヘタを取り半分に切ります。
- 2 ソースの材料をフードプロセッサーに入れ混ぜ合わせます。
- 3 湯に塩を入れ、スパゲティを表示時間通りに茹でます。
- 4 フライパンを中火で熱し2を入れ温めたら、コンソメ顆粒、塩、黒こしょうで味を調え、湯切りをしたスパゲティを入れ混ぜ合わせます。
- 5 アボカド、むき海老を加えて混ぜ合わせます。
- 6 皿に盛り付け、ミニトマトと、飾り用のバジルの葉を飾り完成です。
コツ・ポイント
ジェノベーゼソースの材料は、全てをフードプロセッサーに入れて、良く混ぜ合わせて下さい。 マツの実が手に入る場合は、マツの実でもいいですが、くるみでも香ばしく美味しく仕上げることができます。
たべれぽ
仁愛
2021.2.6
彩もキレイで美味しかったです。
市販のジェノベーゼを使ったのですが、もう少しオリーブオイル入れ足せば、もっと滑らかになって良かったかも。
11人のユーザーが参考になった
お茶漬け
2020.3.11
美味しい!余ったジュノベーゼソースで小皿も作れそう!
1人のユーザーが参考になった
am
2025.10.1
アボカド1/2だと残りの使い道に迷うな〜と思って1個丸々入れたら多かった笑
おいしかったです!
ジェノベーゼソースは既製品を大さじ2.5くらい入れました
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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