簡単!アボカドと海老のジェノベーゼスパゲティ レシピ・作り方
「簡単!アボカドと海老のジェノベーゼスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジェノベーゼソースに使う材料は、本来マツの実を使用して作るのですが、スーパー等でも手に入りやすい、くるみを使用してジェノベーゼソースを作りました。 アボカドとトマトはバジルのジェノベーゼソースにとっても良く合いますね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. アボカドは、食べやすい大きさに切ります。 ミニトマトは、ヘタを取り半分に切ります。
- 2. ソースの材料をフードプロセッサーに入れ混ぜ合わせます。
- 3. 湯に塩を入れ、スパゲティを表示時間通りに茹でます。
- 4. フライパンを中火で熱し2を入れ温めたら、コンソメ顆粒、塩、黒こしょうで味を調え、湯切りをしたスパゲティを入れ混ぜ合わせます。
- 5. アボカド、むき海老を加えて混ぜ合わせます。
- 6. 皿に盛り付け、ミニトマトと、飾り用のバジルの葉を飾り完成です。
料理のコツ・ポイント
ジェノベーゼソースの材料は、全てをフードプロセッサーに入れて、良く混ぜ合わせて下さい。 マツの実が手に入る場合は、マツの実でもいいですが、くるみでも香ばしく美味しく仕上げることができます。
たべれぽ
4.0
4.0
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