キラキラにんじんのミルクたっぷりシチュー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 玉ねぎとじゃがいもは一口大に切ります。にんじんは5mm幅の輪切りにして星形にくりぬきます。
3. 2 ブロッコリーは小房に切り分けます。しめじは石づきを切り落とし、手で小房に割きます。
4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4 鍋にお湯を沸かし、塩、2のブロッコリーを入れ2分ほどゆでます。ブロッコリーがやわらかくなったら火から下ろしてお湯を切ります。
6. 5 別の鍋にサラダ油をひき中火で熱し、3を入れ炒めます。鶏もも肉の色が変わったら弱火にし、1を入れて10分ほど玉ねぎがしんなりするまで焦がさないように炒めます。
7. 6 水を入れて蓋をし、弱火のまま20分ほど加熱します。
8. 7 一度火を止めて牛乳の半量を入れ、「S&B 濃いシチュー クリーム」を割り入れ溶かします。
9. 8 ルウが溶けたら残りの牛乳、2のしめじを入れて弱火で10分加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
10. 9 器に盛り付け、4、卵黄をトッピングして完成です。