キラキラにんじんのミルクたっぷりシチュー　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
• 1玉ねぎとじゃがいもは一口大に切ります。にんじんは5mm幅の輪切りにして星形にくりぬきます。
• 2ブロッコリーは小房に切り分けます。しめじは石づきを切り落とし、手で小房に割きます。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。
• 4鍋にお湯を沸かし、塩、2のブロッコリーを入れ2分ほどゆでます。ブロッコリーがやわらかくなったら火から下ろしてお湯を切ります。
• 5別の鍋にサラダ油をひき中火で熱し、3を入れ炒めます。鶏もも肉の色が変わったら弱火にし、1を入れて10分ほど玉ねぎがしんなりするまで焦がさないように炒めます。
• 6水を入れて蓋をし、弱火のまま20分ほど加熱します。
• 7一度火を止めて牛乳の半量を入れ、「S&B 濃いシチュー クリーム」を割り入れ溶かします。
• 8ルウが溶けたら残りの牛乳、2のしめじを入れて弱火で10分加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
• 9器に盛り付け、4、卵黄をトッピングして完成です。