ごまが香ばしい さつまいもおからマフィン レシピ・作り方
「ごまが香ばしい さつまいもおからマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつまいもおからマフィンのご紹介です。マフィンの上にかけた黒いりごまが、さつまいもの風味ととてもよく合い香ばしくおいしいマフィンに仕上がりました。もっちりとした食感でとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(6個分（直径5cm×高さ3cmのマフィン型）)
作り方
- 準備. さつまいもは皮をむきヘタを切り落としておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。型にグラシン紙を敷いておきます。
- 1. さつまいもは5mm幅に切り、5分ほど水にさらして水気を切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
- 2. さつまいもに火が通ったら熱いうちにマッシャーでなめらかになるまでつぶします。
- 3. 卵、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4. おから、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。
- 5. 全体がしっかりと混ざったら無調整豆乳、溶かし無塩バターを加え混ぜ合わせます。
- 6. 型に流し入れ、黒いりごまをかけます。170℃のオーブンで20分焼きます。
- 7. 火が通ったら型から外し、粗熱を取ってできあがりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.1
4.1
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