金目鯛の西京味噌焼き　レシピ・作り方

「金目鯛の西京味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、キンメダイの西京味噌焼きはいかがでしょうか。旨味たっぷりの脂がのったキンメダイに、甘味があり濃厚な白みそをつけて焼くと、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：90分

費用目安：800円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. ラップに半量の1を広げ、キンメダイをのせ、残りの1を塗って包みます。冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
  4. 3. ラップを外し、アルミホイルを敷いた天板にのせます。火が通り、薄く焼き色がつくまでオーブントースターで15分ほど焼きます。
  5. 4. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

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