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金目鯛の西京味噌焼き　レシピ・作り方

「金目鯛の西京味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90 分
費用目安
800 円
4.59
(7)

今晩のおかずに、キンメダイの西京味噌焼きはいかがでしょうか。旨味たっぷりの脂がのったキンメダイに、甘味があり濃厚な白みそをつけて焼くと、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 ラップに半量の1を広げ、キンメダイをのせ、残りの1を塗って包みます。冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
  4. 3 ラップを外し、アルミホイルを敷いた天板にのせます。火が通り、薄く焼き色がつくまでオーブントースターで15分ほど焼きます。
  5. 4 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
7人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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