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ひじきと大豆の炊き込みごはん　レシピ・作り方

「ひじきと大豆の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70分
費用目安
300円
4.59(48)
ひじきと大豆の炊き込みごはんのご紹介です。ひじきとちりめんじゃこの旨味がごはんに染みこみ、おいしいですよ。さらに大豆の水煮を加えて、ボリュームのある一品に仕上がってます。炊飯器で簡単に作れますので、料理初心者の方にもおすすめです。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    米は洗って30分以上浸水し、ザルに上げて水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。

  • 0:20
    1.にんじんは細切りにします。
  • 0:16
    2.水を張ったボウルに乾燥ひじきを入れて、パッケージの表記通りに戻し、流水で洗い、水気を切ります。
  • 0:27
    3.炊飯釜に米、炊き込みだしの材料を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎます。
  • 0:30
    4.1、2、大豆の水煮、ちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせ、炊飯します。
  • 0:16
    5.炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

栄養価（4人前あたり）

カロリー：
1225kcal
炭水化物：
272.8g
脂質：
6.5g
塩分量：
8.2g
タンパク質：
29.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
48人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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