ミュートを解除
ナスとミョウガ きゅうりのもろみみそ和え レシピ・作り方
「ナスとミョウガ きゅうりのもろみみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.52(18)
つぶつぶ食感のもろみみそと、シャキシャキとしたきゅうり、ミョウガ、ナスと共に混ぜ合わせました。風味もよくお酒のおつまみとしても、白いごはんのお供としても相性バツグンですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ミョウガは千切りにします。
- 2ナスはヘタを切り落とし半分に切り斜め薄切りにし、ボウルに入れて塩を加え揉みこみ5分ほど置き水気を絞ります。
- 3きゅうりは塩をふり板ずりをして流水で流し、ヘタを切り落とし、縦半分に切ってから斜め薄切りにします。
- 4ボウルに1、2、3、(A)を入れ混ぜ合わせ器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
もろみみそは、商品やメーカーによっては風味や塩分量などが異なりますので様子をみて味をご調整ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
18人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
