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鶏もも肉と玉ねぎの簡単醤油煮　レシピ・作り方

「鶏もも肉と玉ねぎの簡単醤油煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.41
(14)

鶏もも肉と玉ねぎの簡単醤油煮のご紹介です。さっと炒めた玉ねぎに一口大に切った鶏もも肉を入れて蒸し焼きにし、料理酒としょうゆで煮込みました。少ない調味料でシンプルですが、とてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは3cm角に切ります。
  2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3 鍋を中火で熱しサラダ油をひき1を炒めます。
  4. 4 玉ねぎがしんなりしたら2を入れ蓋をして鶏もも肉に火が通るまで、鶏もも肉を裏返しながら5分ほど弱火で加熱します。
  5. 5 鶏もも肉に火が通ったら(A)を入れ中火で加熱します。煮汁が半量になるまで煮詰めたら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

手順4では、蒸し焼きにして鶏もも肉に火を通しますが、途中で玉ねぎが焦げてしまわないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
14人の平均満足度
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2025.5.6
鶏肉、玉ねぎに味が染みていて美味しかったです。
たべれぽの写真
サチ。
サチ。
2023.8.22
玉ねぎは一玉使いました。 濃いめでしたが鶏肉も玉ねぎも味が染みて柔らかくて好評でした★ また、作ります★★★
たべれぽの写真
nomama。
nomama。
2023.4.14
簡単で美味しかったです
たべれぽの写真
AYANE
AYANE
2022.2.13
美味しかった
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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