3種のきのこで 具だくさん豚汁 レシピ・作り方

「3種のきのこで 具だくさん豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種のきのこで具だくさん豚汁のご紹介です。きのこの旨味と香りが味わえる豚汁です。お肉もたっぷりで食べ応えのある一品です。お好きなきのこを入れてアレンジしてもおいしいですよ。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 100g
  • しめじ 50g
  • まいたけ 50g
  • しいたけ 50g
  • 400ml
  • みそ 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. しめじ、まいたけは、石づきを切り落とし手でほぐします。しいたけは、いしづきを切り落とし薄切りにします。
  2. 2. 中火に熱した鍋にサラダ油、豚バラ肉を入れ炒めます。
  3. 3. 豚バラ肉に火が通ったら、水を入れ沸騰したら、1、和風顆粒だしを入れ5分ほど中火で加熱します。
  4. 4. きのこ類がしんなりしたら弱火にし、みそを溶き入れます。みそが完全に溶けたら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 風味が失われやすくなる可能性がありますので、みそを入れた後は沸騰させないように注意してください。

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