ダブルおろしでさっぱり 焼き厚揚げ レシピ・作り方

「ダブルおろしでさっぱり 焼き厚揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ダブルおろしをトッピングしたさっぱり焼き厚揚げはいかがですか。大根おろしにすりおろし生姜を混ぜ、さっぱりと箸が止まらない一品に仕上げました。お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。お手軽にお作りいただけますのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 厚揚げ 200g
  • 大根 100g
  • すりおろし生姜 大さじ1/2
  • ①酢 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • かいわれ大根 20g

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. かいわれ大根は半分に切ります。
  3. 2. 大根はすりおろし、水気を切り、ボウルに入れます。すりおろし生姜を加え混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. アルミホイルを敷いた天板に厚揚げをのせ、オーブントースターでカリッとするまで両面5分ずつ焼きます。半分に切り、1cm幅に切ります。
  6. 5. 器に4を盛り付け、2、1をのせます。3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの分量はお好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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