ブロッコリーとごぼうのオイスターソース炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーとごぼうのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉と野菜を中華風に炒めました。味付けはたった3つの調味料で、さっと作れるようにとっても簡単に仕上げました。ごはんが進む一品です。昼食、夕食のメインにいかがでしょうか。おいしいのでぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛バラ肉 (切り落とし) 100g
  • ブロッコリー 70g
  • ごぼう 40g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①酒 大さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. ごぼうはよく洗い、ピーラーでささがきにし、10分程度水にさらしておきます。
  2. 2. ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛バラ肉を炒めます。
  4. 4. 火が通ったら、水気を切ったごぼうと2、①を加えて炒めます。
  5. 5. さっと炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 ごぼうはピーラーで簡単にささがきにできます。

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