ミュートを解除
鶏肉とオクラの梅照り炒め レシピ・作り方
「鶏肉とオクラの梅照り炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
鶏もも肉とオクラを、さっぱりとした梅照り焼き風に仕上げました。しっかりとした味付けなので、お酒のおつまみとしてもおすすめな一品です。お手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1オクラは塩をふって表面をこすり、流水で洗い、ヘタを切り落とし、半分に斜め切りにします。
- 2長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 3鶏もも肉は1cm角に切ります。
- 4ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ炒めます。色が変わってきたら1を入れ中火のまま炒めます。
- 6鶏もも肉に火が通ったら2、4を入れ中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は鶏むね肉で代用してもおいしくお作りいた だけます。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
