鮭の味噌バターホイル焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1 えのきは手でほぐします。
3. 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 3 アルミホイルに鮭をのせ塩こしょうをふります。1をのせ、2をかけて包みます。同様にもう1つ作ります。
5. 4 フライパンの鍋底から2cm程の高さまで水を注ぎます。沸騰してきたら3を入れて蓋をし、中火で20分ほど蒸し焼きにし、鮭に火が通ったら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、有塩バターをのせ、小ねぎを散らしてできあがりです。