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生わかめとパクチーのひき肉サラダ　レシピ・作り方

「生わかめとパクチーのひき肉サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
レビュー
生わかめとパクチーのひき肉サラダは、いかがですか。歯ごたえのある生わかめとシャキシャキとしたパクチー、ひき肉の旨味がナンプラーのドレッシングとよく合い、美味しいですよ。ピーナッツもいいアクセントになっています。ぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ピーナッツは細かく砕いておきます。
  • 1パクチーは根元を切り落とし4cm幅に切ります。紫玉ねぎは薄切りにします。
  • 2フライパンを中火で熱し豚ひき肉を入れ炒めます。
  • 3脂が出てきたら、すりおろし生姜を入れ炒めます。豚ひき肉に火が通ったら塩こしょうをして、火から下ろし粗熱を取ります。
  • 4ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 5生わかめ、1、3を入れ混ぜ合わせたら、器に盛りピーナッツを散らして完成です。

コツ・ポイント

ナンプラーの量は、お好みで調整してください。 今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いください。 紫玉ねぎの辛味が気になる方は、10分程水にさらし、水気を切ってお使いください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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