豆腐の大葉肉巻き 甘辛照り焼き レシピ・作り方
「豆腐の大葉肉巻き 甘辛照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛く味つけした、豆腐の大葉肉巻きはいかがでしょうか。豆腐と一緒に巻いた大葉のさわやかな風味がいいアクセントになります。甘辛い味つけがごはんによく合うので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚肩ロース (切り落とし) 100g
- 木綿豆腐 200g
- 大葉 8枚
- 片栗粉 大さじ2
- タレ
- しょうゆ 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 木綿豆腐は8等分に切ります。
- 2. 豚肩ロースに大葉、1をのせて巻き、片栗粉をまぶします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして入れ、豚肩ロースに火が通るまで焼きます。
- 4. タレの材料を入れて中火で全体に絡めたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
豚肩ロースは、お好みの部位に代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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