しゃきしゃきパクチーたっぷり!アジアン生春巻き レシピ・作り方

「しゃきしゃきパクチーたっぷり!アジアン生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチー好きにはたまらない!パクチーの食感が存分に味わえるアジアン生春巻きのご紹介です。 飾り付けで大活躍するパクチーですが、それだけじゃ足りない!という方にオススメの一品です。ピーナッツパウダーとの相性も抜群で、美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!

調理時間:25分

費用目安:450円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. パクチーを2cm幅に切ります。
  2. 2. 厚揚げ豆腐を細切りに切ります。
  3. 3. ごま油を温めたフライパンに豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。
  4. 4. 3に火が通ってきたら2を入れ、炒めます。
  5. 5. もやしを加え、①を入れさっと炒めたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  6. 6. 保存袋に②を入れ、麺棒でたたき細かくします。
  7. 7. 5に1を入れ、混ぜ合わせます。
  8. 8. お湯に生春巻きの皮を入れ、戻したらそっと取り出し、まな板の上に置きます。
  9. 9. 8の上に7をのせ、6を振りかけて下からゆっくり巻き付けます。
  10. 10. お好みでスイートチリソースを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・生春巻きの皮は水に戻すと破れやすくなるので、お気をつけください。 ・もやしの食感が損なわれないように炒め過ぎないようにしてください。 ・豚ひき肉が用意できない場合は、その他のひき肉でも代用いただけます。

たべれぽ

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