やみつきコマキンパ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. にんじんは細切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで1分程加熱し、粗熱を取ります。
3. 2. たくあんは細切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、ほうれん草を1分ほどゆで、お湯を切ります。流水で冷やし、水気を絞り、根元を切り落として4cm幅に切ります。
5. 4. 別の耐熱ボウルに牛こま切れ肉、(A)を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで牛こま切れ肉に火が通るまで3分程加熱し、粗熱を取ります。
6. 5. 混ぜごはんを作ります。ボウルに混ぜごはんの材料を入れ混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
7. 6. のりの手前2/3の部分に5を広げ、1、2、3、4をのせて手前から巻きます。同様に7個作ります。
8. 7. とじ目を下にして5分程置き、なじんだら刷毛でごま油を塗り、白いりごまを散らします。
9. 8. 器に盛り付けて完成です。