シンプル きゅうりと卵の和風炒め レシピ・作り方

「シンプル きゅうりと卵の和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりとたまごの和風炒めのご紹介です。きゅうりのシャキシャキとした食感と、ふわふわに仕上げたたまごの食感が楽しい一品です。シンプルな材料で仕上げていますので、手軽にお試しいただけます。ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:250円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. ボウルに溶き卵を入れ、塩を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 炒り卵を作ります。中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて菜箸でかき混ぜながら炒め、半熟になったら一度取り出します。
  5. 4. 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ごま油をひき、1を入れてきゅうりがしんなりするまで中火で2分程炒めます。
  6. 5. 中火のまま3を戻し入れ、(A)を加えて全体に味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛りつけ、白いりごまをふりかけてできあがりです、

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。炒り卵は炒めてから一度取り出すことで、ふわふわの食感に仕上がります。

たべれぽ

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