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シンプル きゅうりと卵の和風炒め　レシピ・作り方

「シンプル きゅうりと卵の和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
250 円
4.45
(20)

きゅうりとたまごの和風炒めのご紹介です。きゅうりのシャキシャキとした食感と、ふわふわに仕上げたたまごの食感が楽しい一品です。シンプルな材料で仕上げていますので、手軽にお試しいただけます。ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 きゅうりは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 ボウルに溶き卵を入れ、塩を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3 炒り卵を作ります。中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて菜箸でかき混ぜながら炒め、半熟になったら一度取り出します。
  5. 4 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ごま油をひき、1を入れてきゅうりがしんなりするまで中火で2分程炒めます。
  6. 5 中火のまま3を戻し入れ、(A)を加えて全体に味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
  7. 6 器に盛りつけ、白いりごまをふりかけてできあがりです、

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。炒り卵は炒めてから一度取り出すことで、ふわふわの食感に仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
20人の平均満足度

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