柚子胡椒香る 小松菜と枝豆のナムル レシピ・作り方

「柚子胡椒香る 小松菜と枝豆のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質3.1g / 93Kcal(1人分) 糖質が少なめの野菜、小松菜と枝豆を使って彩りの良いナムルに仕上げました。カニカマと柚子胡椒の塩分を利用してシンプルな調味料で味付けしています。箸休めやおつまみにも合います。是非お試しください。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 小松菜 80g
  • お湯 (茹で用) 適量
  • 冷水 (さらす用) 適量
  • カニカマ 20g
  • 枝豆 (冷凍・正味) 10g
  • 調味料
  • ごま油 小さじ1
  • 白すりごま 小さじ1
  • ゆず胡椒 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • 白いりごま (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. 枝豆は解凍して鞘から取り出し、薄皮を取っておきます。
  2. 1. 小松菜は根を切り落とし、長さ5cmに切ります。
  3. 2. 沸騰したお湯で1分程茹でてザルに取り、冷水にさらしたらキッチンペーパーで水分を取ります。
  4. 3. カニカマは手でほぐします。
  5. 4. ボウルに調味料の材料を入れ混ぜます。
  6. 5. 別のボウルに、2、3、枝豆、4を入れて和えます。
  7. 6. 器に盛り付け、白いりごまを振りかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

小松菜の水気をしっかり切ると味がしっかりと付きます。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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