梅入り べっこう飴 レシピ・作り方

「梅入り べっこう飴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅干し入りべっこう飴レシピのご紹介です。甘さとしょっぱさの相性が抜群なため、止まらぬ美味しさですよ。色々な型に入れても可愛く作れますので、お好みの型でも試してみてください。材料も少なく、簡単に出来ますのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5個分)

  • 砂糖 60g
  • 大さじ3
  • 梅干し 2個

作り方

  1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。
  2. 1. 梅干しは包丁で粗く切ります。
  3. 2. 鍋に砂糖、水を入れて溶けるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 強めの中火にかけて2〜3分ほど煮詰めます。
  5. 4. うっすらと色がついたら火を止めて、火から下ろします。
  6. 5. 鍋を大きく回して均一な色にします。
  7. 6. アルミカップに1、5を入れて10分程冷まし、固めます。
  8. 7. 完全に固まったらアルミカップから外して完成です。

料理のコツ・ポイント

溶かしたべっこう飴は熱いので火傷に注意してください。 加熱時間は目安ですので、調整してください。 9合のアルミカップを使用して作りました。

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