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レンジで簡単 花椒香るピリ辛麻婆茄子　レシピ・作り方

「レンジで簡単 花椒香るピリ辛麻婆茄子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.45
(19)

電子レンジで簡単に作れる、花椒香るピリ辛麻婆茄子のレシピのご紹介です。食材と調味料を混ぜて電子レンジで加熱するだけなので、とても簡単ですよ。電子レンジ加熱している間に、副菜も作れるので時間を有効活用でき、時短になります。ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎはみじん切りにします。ナスはヘタを切り落として乱切りにし、水を張ったボウルに入れて5分程さらし、水気を切ります。
  2. 2 耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)、水を入れて混ぜ合わせ、1のナスを加えてラップをし、600Wの電子レンジで6分程豚ひき肉に火が通るまで加熱します。1の長ねぎを加えて混ぜ合わせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで5分程とろみが付くまで加熱します。
  3. 3 お皿に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は、豆板醤の分量を調整してくださいね。 熱いうちに混ぜ合わせることでとろみがつきますよ。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
19人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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