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子供が大好きなサツマイモの甘煮 レシピ・作り方
「子供が大好きなサツマイモの甘煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切って煮るだけのサツマイモの甘煮のご紹介です。優しい甘さがおいしい、おやつにピッタリの一品ですよ。簡単に作れるので、サツマイモの使い道に困った時には是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 サツマイモを輪切りにし、水にさらします。
- 2 サツマイモを鍋に移し、水・黒糖・みりん・酒・塩を入れ火にかけ、汁気が無くなる程度に煮たら完成です！
コツ・ポイント
火加減は沸騰した後は中火にしてください、汁気が無くなるまで煮るので、汁気が少なくなってきたら焦げないように気をつけて下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホクとした食感とやさしい甘みが特徴的なサツマイモの甘煮は、黒糖や蜂蜜、三温糖など様々な甘味料で作れる人気レシピです。切って煮るだけの簡単調理で、ツヤツヤと艶やかな仕上がりに。時には醤油を加えて甘じょっぱい大人味にアレンジするのもおすすめ。お弁当のおかずやおやつとしても重宝する作り置きレシピで、昔懐かしい心温まる味わいを楽しめます。
triple,i
2019.9.16
私は蜂蜜を代用して倍作りました(^^)
お弁当にいいですね(o^^o)
簡単で助かります☆
10人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.3.16
No.1000🌸 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦ついに1000個目の料理になりました😆黒糖で煮たのになぜかあんまり色が付きませんでしたが甘さがちょうど良く、本っ当に美味しかったです😍さつまいも好きなので、これはたまりません...！😆家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
6人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.2.7
黒糖のやさしい味でした♪
おとなもだいすき◎
6人のユーザーが参考になった
おはな。
2021.6.2
半額のさつまいもを買ったのですが、硬くなり始めてて困っていたところ、このレシピを見つけました。簡単で美味しくできました！！！また作ります◎
3人のユーザーが参考になった
さとみ
2020.1.22
普通の砂糖で作りました！煮すぎてサツマイモがお箸でつかむとボロボロに…しかしおいしく甘く、ご飯が進んじゃいました。おいしくできました✨
3人のユーザーが参考になった
snow
2025.10.30
蜂蜜で作りました。
おやつにも おつまみにも◎
1人のユーザーが参考になった
フルーツ
2023.9.29
さつまいも2個分で、調味料は1.5倍の量で作りました。コーヒーシュガーと蜂蜜で。
1人のユーザーが参考になった
ユーザーサンちゃん
2023.5.5
甘しょっぱい煮物が食べたかったので、煮上がる手前で醤油大匙1を入れました。ご飯のおかずに丁度よいです。
1人のユーザーが参考になった
竹千代
2020.9.25
黒砂糖ではなく砂糖で作りました❗️とても美味しかったです😊
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みなみ
きび砂糖は普通の砂糖でもいいですか？
kurashiru
きび砂糖を使用することでコクのある風味になりますが、上白糖などお好みの砂糖を使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
クリームあんみつ
レモンを入れてもいいですか？
kurashiru
レモンを加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
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