ズッキーニの天ぷら レシピ・作り方

「ズッキーニの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
4.51
(23)

ズッキーニの天ぷらのご紹介です。ズッキーニはやわらかくジューシーな野菜なので天ぷらにしてもおいしいですよ。塩以外にも天つゆで召し上がるのもおすすめです。天ぷら粉を使わなくても簡単にカラッとした天ぷらができますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 ズッキーニは半分の長さに切り、縦に6等分にします。
  3. 2 薄力粉をまぶします。
  4. 3 ボウルに卵を割り入れ、冷水を加えて混ぜます。薄力粉、片栗粉を加えて、さっくりと混ぜ合わせ、2をくぐらせます。
  5. 4 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れて、衣がカラッとするまで2分程揚げ、油を切ります。
  6. 5 お皿に盛り付け、塩をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ズッキーニに薄力粉をまぶすことで衣が密着しやすくなります。 衣に片栗粉を入れることでサクサクとした食感に揚がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
23人の平均満足度
たべれぽの写真
チャパコ
チャパコ
2023.6.10
ズッキーニ沢山いただきました。 一先ず天ぷらにして美味しかった😋
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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