ズッキーニの天ぷら レシピ・作り方
「ズッキーニの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ズッキーニの天ぷらのご紹介です。ズッキーニはやわらかくジューシーな野菜なので天ぷらにしてもおいしいですよ。塩以外にも天つゆで召し上がるのもおすすめです。天ぷら粉を使わなくても簡単にカラッとした天ぷらができますよ。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
- 1. ズッキーニは半分の長さに切り、縦に6等分にします。
- 2. 薄力粉をまぶします。
- 3. ボウルに卵を割り入れ、冷水を加えて混ぜます。薄力粉、片栗粉を加えて、さっくりと混ぜ合わせ、2をくぐらせます。
- 4. 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れて、衣がカラッとするまで2分程揚げ、油を切ります。
- 5. お皿に盛り付け、塩をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ズッキーニに薄力粉をまぶすことで衣が密着しやすくなります。 衣に片栗粉を入れることでサクサクとした食感に揚がります。
たべれぽ
4.5
4.5
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