ズッキーニの天ぷら レシピ・作り方
「ズッキーニの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ズッキーニの天ぷらのご紹介です。ズッキーニはやわらかくジューシーな野菜なので天ぷらにしてもおいしいですよ。塩以外にも天つゆで召し上がるのもおすすめです。天ぷら粉を使わなくても簡単にカラッとした天ぷらができますよ。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- ズッキーニ 1本
- 薄力粉 (まぶす用) 大さじ1
- 衣
- 冷水 120ml
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 薄力粉 80g
- 片栗粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
- 1. ズッキーニは半分の長さに切り、縦に6等分にします。
- 2. 薄力粉をまぶします。
- 3. ボウルに卵を割り入れ、水を加え混ぜます。薄力粉、片栗粉を加えさっくりと混ぜ合わせ2をくぐらせます。
- 4. 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れ衣がカラッとするまで2分程揚げ、油を切ります。
- 5. お皿に盛り付け、塩をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ズッキーニは薄力粉をまぶすことで衣が密着しやすくなります。 衣に片栗粉を入れることでサクサクに揚がります。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。