シャキシャキフリッターオニオンリング　レシピ・作り方

手順

• 準備新玉ねぎは皮を剥いておきます。薄力粉はふるっておきます。
• 1新玉ねぎを1cm幅の輪切りにし、1つずつばらします。
• 2ボウルに卵白と塩を入れ、角が立つまでしっかりと泡立てます。
• 3別のボウルで薄力粉と牛乳、卵黄を滑らかになるまで混ぜ、2を加えてさっくりと混ぜ合わせ、衣を作ります。
• 43に1をくぐらせ、160℃の揚げ油できつね色になるまで揚げます。
• 5レタスを添えたお皿に盛り、ケチャップを添えて完成です。