イナダのねぎ塩和え レシピ・作り方
「イナダのねぎ塩和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、イナダのねぎ塩和えはいかがでしょうか。脂ののったイナダと、シャキシャキとした白髪ねぎに、ごま塩ダレを和えると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- イナダ (刺身用、柵) 100g
- 長ねぎ 20cm
- 水 (さらす用) 適量
- (A)ごま油 大さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- 大葉 2枚
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎは半分に切ります。縦に切り込みを入れて芯を取り除き、繊維に沿って細切りにします。水に10分ほどさらし、水気を切ります。
- 2. イナダは1cm幅のそぎ切りにします。
- 3. ボウルに1、2、(A)を入れ、味がなじむまで和えます。
- 4. 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
味付け用の、塩の分量は、お好みで調整してください。 イナダ以外の魚でも、代用してお作りいただけます。
たべれぽ
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