イナダのねぎ塩和え レシピ・作り方

「イナダのねぎ塩和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、イナダのねぎ塩和えはいかがでしょうか。脂ののったイナダと、シャキシャキとした白髪ねぎに、ごま塩ダレを和えると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イナダ (刺身用、柵) 100g
  • 長ねぎ 20cm
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①ごま油 大さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは半分に切ります。縦に切り込みを入れて芯を取り除き、繊維に沿って細切りにします。水に10分ほどさらし、水気を切ります。
  3. 2. イナダは1cm幅のそぎ切りにします。
  4. 3. ボウルに1、2、①を入れ、味がなじむまで和えます。
  5. 4. 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

味付け用の、塩の分量は、お好みで調整してください。 イナダ以外の魚でも、代用してお作りいただけます。

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